創業した2003年当時の大阪では、ほとんど食べる習慣がなかった豚モツ。 それを炭火で串焼きにした”焼きとん”の店「たゆたゆ」をはじめ、 焼売やとんかつなど、「豚」に特化した飲食店を直営11店舗と暖簾分け店 4店舗を展開しております。
「スタッフは社会からの預かりもん」…。
スタッフを咲く花に例えるなら、川端屋商店は栄養たっぷりな 土でありたいと考えています。 店舗の運営だけでなく、お酒や食材の生産者訪問、イベントの 企画やメンタルの育成など、スタッフ皆が人間的に成長できる 為のチャンスが多い会社でありたいと考えています。